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柚子醬

香甜可口柚子醬

製作柚子茶、柚子蛋糕可多元使用

準備食材

STEP 1

​取出柚子果肉，記得籽也需要仔細剝掉喔～

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只取果肉，所以比較不會有苦味的問題，那如果你要加入果皮就需要熱水煮過果皮，然後柚子皮白色的部份要去除乾淨

STEP 2

將糖、鹽、柚子果肉攪拌一起。​放入冰箱，隔天取出。

​

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STEP 3

小火慢煮，

煮到有一些黏稠度之後，

接著慢慢加入蜂蜜慢煮，
緊接著加入檸檬汁，依照個人喜好調整酸甜度。

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​最後

可依照個人喜好，加入龍舌蘭提香。

趁熱瓶裝倒扣，放涼。

​香甜的柚子醬就出爐啦～

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